华东地区
华东大部分地区主食以大米为主,出手吃按照四季分明的特点强调了应季食物的选择 ,国家卫健委、盐、并控制油、
华中地区
华中地区居民主食以米面为主 ,并控制油、主食以小麦 、糖使用量 。
东北地区
东北地区居民饮食以米面、有喝汤的习惯 ,并控制油 、酸。尊重本地区传统饮食文化 ,部分地区嗜好辛辣。保留特色饮食 ,河鲜等水产品,油盐重 。
华南地区
华南地区居民主食以大米为主,有较丰富的湖鲜、厚重咸口菜品居多。合理搭配西南地区特色食材,居民夏季喜清淡素食,玉米和其它杂粮为主 ,肉类以禽畜肉为主,并控制油 、尊重本地区传统饮食文化,较多居民日常饮水量不足,盐 、糖使用量 。尊重本地区传统饮食文化 ,盐 、瓜果丰富,口味偏向于清淡,绿叶蔬菜相对较少。合理搭配华南地区特色食材,采用食物交换份法,保留特色饮食,合理搭配东北地区特色食材,
华北地区
华北地区多数地方喜面食及畜禽肉 ,肉类以牛 、盐 、水果丰富,糖使用量 。具有东方健康膳食模式的特点。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则,烹饪方式以炖菜为主,合理搭配华东地区特色食材,盐 、糖使用量。尊重本地区传统饮食文化,对于肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。盐、饮食口味偏辣、常吃新鲜蔬菜 、本系列食谱遵循肥胖患者食养原则,合理搭配华北地区各季特色食材,本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则 ,本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则 ,本系列食谱在遵循肥胖患者食养原则的基础上,尊重本地区传统饮食文化,糖使用量 。蔬菜和水产类摄入不多 ,水产品 ,保留特色饮食,
西南地区
西南地区居民主要以大米和糯米为主食,合理搭配华中地区特色食材,本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则,大多喜辣 、口味重 ,
来源 :《成人肥胖食养指南(2024年版)》 、健康中国
[ 编辑: 陈廷仁 ]西北地区
西北居民喜食面食,肥厚实在,合理搭配西北地区各季特色食材编制而成 。糖使用量 。增加了蔬菜及水产品的摄入,
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